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Surfactin ist ein bakterielles Biotensid und Biozid, das als Antibiotikum verwendet wird.cite-ref-2[2]

• Eigenschaften

• Mechanismus der Lyse

• Einzelnachweise

Surfactin ist ein cyclisches Lipopeptid, das unter anderem von Bacillus subtilis gebildet wird. Als stärkstes bekanntes Biotensidcite-ref-3[3] und vermutetes porenbildendes Toxin destabilisiert Surfactin bakterielle Zellmembranen bei einer Massenkonzentration von 12 bis 50 Milligramm pro Liter,cite-ref-4[4] wodurch eine Lyse der bakteriellen Zelle ausgelöst wird, teilweise auch bei Säugetierzellen.cite-ref-5[5] Surfactin senkt bei einer Konzentration von 20 mikromolar die Grenzflächenspannung von Wasser von 72 mN m−1 auf 27 mN m−1.cite-ref-pmid-10390813-6-0[6]cite-ref-7[7] Daher ist Surfactin auch ein Virostatikum für manche behüllte Viren.cite-ref-8[8]

Das cyclische Peptid Surfactin enthält die Aminosäuren L-Glutaminsäure, L-Leucin, D-Leucin, L-Valin, L-Asparaginsäure, D-Leucin, und L-Leucin sowie eine Fettsäure von dreizehn bis fünfzehn Kohlenstoffatomen. Es wird als nichtribosomales Peptid durch einen Multienzymkomplex hergestellt.cite-ref-pmid-10390813-6-1[6]

Es wurden drei verschiedene Mechanismen der Destabilisierung von Zellmembranen vorgeschlagen,cite-ref-9[9] einen Membrantransport von Kationen durch die Zellmembran im Sinne eines Flipflops,cite-ref-10[10] die Ausbildung einer Pore in der Membran,cite-ref-11[11] und die Erniedrigung der Festigkeit und Erhöhung der Permeabilität von Biomembranen durch das Tensid Surfactin.cite-ref-12[12]

cite-note-sigma-11. Datenblatt Surfactin, from Bacillus subtilis, ≥98% (HPLC and TLC) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 6. Januar 2015 (PDF).

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